奈良県王寺町　　小さなお菓子屋「ミネロワ」の新装工事

大阪府富田林市を拠点に
大阪、兵庫、奈良まで対応されています
第一ホームサービスの代表であり
大工職人でもある井上さんが

『 カフェの新装工事をしました 』 とお知らせいただき
奈良県葛城郡王寺町にある洋菓子店
『 ミネロワ 』 さんにやってきました。

僕自身、フリーランスになる以前に
奈良県で写真の仕事をしていたこともあって
懐かしい記憶が蘇り
道中 変わらぬのどかな雰囲気を感じながら運転していました。

約束の時間に到着すると井上さんと
『 ミネロワ 』 のオーナーさんもいらっしゃったので
オープン３日前のところ、いろいろと聴かせて頂きました。

外装から内装の細かい所は
工事が進む過程で何度も悩まれたそうですが

お店の顔となる格子の窓だけは
始めから決まっていたとのことで杉の木が使用されています。

窓の大きさや配置、素材の種類など
オーナーさんの求める雰囲気を出すために
井上さんも工事前から
大変な作業になると予想していたそうで

実際にはブロックを積み上げてから
下枠と柱と大きな骨組みを取り付けて
最終的にガラスを先に入れて格子を付けられました。

中のスペースを確保するため
壁をシャッターが下りるギリギリのところまで持ってきたことで

一般的によく見るフード型の換気扇では
シャッターが当たってしまうことから

今回、井上さんは
このようなタイプの換気扇を探し設置されました。

客席スペースの窓もこのような色だったモノが・・・

ちょっとアンティーク調に塗装するという
エイジングもDIY好きなオーナーさん自身でされ

井上さんによると塗装屋さんでも
エイジングは簡単にはできないそうで
その出来には素晴らしいと絶賛されていました。

お店の前まで足して９坪ということで
実際に店内は７～８坪というスペースのため
明るさと解放感をできるだけ取りたいというご要望から

元々、座席数も１１席ほどで設計されていましたが
７席で良いというご希望でそのように変更され

格子窓の配置も
オーナーさん自身が外から足元が見えるのが嫌だということで
ブロックをテーブルの高さまで積み上げられました。

オーナーさん念願のお店ということで
どの部分の工事もギリギリまで悩まれたそうで

窓一つにしても
開き戸、引き戸など様々な候補があって
最終的には窓が上下動するような窓にされました。

『 ミネロワ 』 のオーナーさんは
国内だけでなくフランスなど海外でも洋菓子を作る仕事に携わられ

今回、念願の自分のお店を造るにあたって
その想いをカタチにしてくれる大工さんをいろいろと探した結果
井上さんの対応の早さやその人柄の良さからご依頼されました。

お二人が出会ったのが着工の半年前。

それから何度も何度も話し合って
工事中もオーナーさんは何度も足を運んで
お店の外観から内装、配置に至るすべてに目を配り
自分の理想とするお店を模索されてきたということで

それを井上さんは専門家としての立場で
できることとできないことをハッキリと分かりやすく説明し
親身になって汲み取ってくれたとのことです。

そんなオーナーさんの夢と希望と想いが詰まった
小さなお菓子屋 『 ミネロワ 』 さんは

奈良県北葛城郡王寺町本町1丁目１９－５
２５号線、王子中学校前交差点に建つマンションの一階にあります。

１１時～１９時営業の、お休みは不定休で
ミネロワさんのインスタグラム で
日々の情報を発信してらっしゃいます。

本格的なエスプレッソマシンもあって
コーヒーと共にお店の雰囲気を感じながらイートイン
家に持って帰って楽しむテイクアウト、どちらでもできます。