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兵庫県丹波篠山市  もうひとつの顔

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  嶋田光浩の施工例
  • 豊後牛


  • 施工例写真1
    嶋田さんは元調理師さんです。

    まずは牛タン。
    これはアメリカ産です。

    国産はすべて料亭などに行くため
    一般的に流通してません。
    嶋田さんは元調理師さんです。

    まずは牛タン。
    これはアメリカ産です。

    国産はすべて料亭などに行くため
    一般的に流通してません。

  • 施工例写真2
    一枚一枚を厚く切る嶋田さん。
    一枚一枚を厚く切る嶋田さん。

  • 施工例写真3
    ラム肉にハンバーグ。
    ラム肉にハンバーグ。

  • 施工例写真4
    食べに来た子供たちも

    豊後牛のあまりの美味しさに顔までとろけてました。
    食べに来た子供たちも

    豊後牛のあまりの美味しさに顔までとろけてました。

  • 施工例写真5
    そしてステーキ。

    冷蔵庫から出してすぐに焼くのではなく
    しばらく常温に置いておいてから焼くのが
    美味しく食べるコツだそうです。
    そしてステーキ。

    冷蔵庫から出してすぐに焼くのではなく
    しばらく常温に置いておいてから焼くのが
    美味しく食べるコツだそうです。

  • 施工例写真6
    篠山はとても緑に囲まれた場所で
    近くに子供の遊び場もあります。

    ちなみに飼ってるインコの写真を見せてもらいました。
    『 おとうちゃん 』 と喋ります。

    携帯の着信もインコの鳴き声です。
    篠山はとても緑に囲まれた場所で
    近くに子供の遊び場もあります。

    ちなみに飼ってるインコの写真を見せてもらいました。
    『 おとうちゃん 』 と喋ります。

    携帯の着信もインコの鳴き声です。

  • 施工例写真7
    シメのにゅう麺ですが

    ラーメンにも熱いこだわりがある嶋田さんです。

    シメのにゅう麺ですが

    ラーメンにも熱いこだわりがある嶋田さんです。


  • 施工例写真8
    電気屋さんとしての顔。

    料理人としての顔。


    いろいろな顔を持つ嶋田さんです。
    電気屋さんとしての顔。

    料理人としての顔。


    いろいろな顔を持つ嶋田さんです。


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