奈良県奈良市　　COFFEE　ＲＯＡＳＴＥＲ　ＴＡＢＩさんのこだわりの建具工事

「Ｃｏｆｆｅｅ　Ｒｏａｓｔｅｒ　Ｔａｂｉ」さんは、本格的なコーヒーマニアが集まるお店で、生豆や焙煎豆を販売しているお店です。

コーヒー専門店としての店舗のため、焙煎機などを置いたり、作業台を設置したり、お客様への告知板などを上手くレイアウトする必要があります。

店内の大きさは、左右の幅は、結構ありますが、奥行きがあまり無く、おまけに二階へ上がる階段が付いています。

そのために、階段の下に、棚を取り付けたりして、有効にスペースを活用しました。

また、横に広く、奥行きのあまりないカウンターを入口を入ってすぐの場所に設置し、カウンターの上には、細い棚板を施工し、お客様向けの告知板には、黒板を使い、何回でも書けるように、工夫されていっます。

「ＴＡＢＩ」さんの店主さんから、杉森建具店の「ええ職人ドット・コム」の施工例を見て、「気に入った玄関建具がある。是非お願いしたい。」との連絡をもらって、すぐに打ち合わせに入って、完成した施工例です。

店内は、奥行きが大変狭く、横幅は結構広いといったスペースで変則でしたが、施主様と十分に打ち合わせて、効率よく動けるレイアウトにされました。

市場の通路から見ても、大変明るく広い感じの店舗に見えます。表の市場の通路にも、小さい木のイスと机を用意し、お客様に座っていただけるように、しています。

大変入り易い、コーヒー店舗になっています。開店して、お客様がどんどん来店される事、間違いなしに感じられます。

玄関の扉の鴨居や敷居の施工も、杉森建具店が施工したと、山中社長が言っていました。

施主様のこだわりの玄関扉が完成し、大変気に入っていただき、喜んで頂きました。満足そうな施主様の笑顔を見て、杉森建具店の山中社長、息子の悠紀さんも安堵の表情をしていました。

昨年３月末に、杉森建具店に入られた、山中社長の息子の悠紀さんも、１年半近く経ちました。

山中社長も少しづつ悠紀さんに建具製作のノウハウを教えてきました。悠紀さんも、親方のお父さんの指示する内容を理解すべく、がんばってきています。

現在１９歳ですが、全国的にみても、建具職人さんで１９歳という年齢は、悠紀さんだけだと思います。

今回の「ＴＡＢＩ」さんの建具扉の施工についても、悠紀さんのがんばりがあり、お父さんの山中社長も随分助かったようです。

「ＴＡＢＩ」さんで買われたアイスコーヒーを頂きながら、山中社長から、今回の施工例について色々お聞きしました。コーヒー美味しかったです。